NOM: ROMANÍ

NOM CIENTÍFIC: Rosmarinus officinalis



Altres noms en català: Romer

Nom comú en castellà: Romero

Hàbitat: El trobem a tot el sud d'Europa, a l'oest d'Àsia i al nord d'Àfrica. Abundant des de vora la mar fins a les muntanyes. Llocs calcàris.

Usos i propietats: El romaní posseeix en les seves fulles glàndules que contenen olis essencials que li confereixen una fragant, fresca i forta olor, sobretot quan es matxuquen les seves fulles. És un condiment tradicional de la cuina mediterrània.

Característiques:
És una herba aromàtica i perenne, d'un metre d'alçada normalment, però pot arribar als 2 metres. L'arrel és amb tiges molt ramificades i llenyoses.
Les fulles són lineals, dures i tenen un color verd brillant a l'anvers i blanquinós al revés perquè està cobert de pilositat.
Les flors són blaves amb dos llavis ben marcats. Floreixen des de finals de primavera fins a principis d'estiu, encara que pot estar florida tot l'any.
El romaní té fruits petits i secs, que apareixen en el fons del calze; cada una de les quatre parts en què està dividit el fruit té una llavor.

Imatges:
external image secret_pagines_pagines_imatge_548-romani.jpg